Berrocal estrenó este sábado su horno de leña para uso público durante una jornada que contó con numerosas actividades y la participación de un gran número de personas, que no quisieron perderse un momento que puede calificarse de histórico, pues, con esta iniciativa, llevada a cabo por la Asociación Sentido Natural, la localidad recupera una costumbre que se había perdido hace más de 30 años.
Los asistentes disfrutaron de actividades como una visita a los tres espacios eco-educativos de la asociación, juegos para los más pequeños, un mercadillo campesino, sorteos o la degustación de la cerveza realizada por la Convivencia Rural de Berrocal en un taller el pasado otoño, al tiempo, como no, que pudieron degustar los primeros alimentos elaborados en el citado horno.
Desde Sentido Natural, asociación dedicada a la educación ambiental, ecoturismo, agroturismo y turismo activo, han mostrado su satisfacción por el éxito de esta jornada, al tiempo que han dado las gracias a todos los participantes “por compartir, participar, convivir, cooperar, disfrutar y sonreír” y han mostrado sus deseos de celebrar “más jornadas en comunidad como esta”
Sentido Natural inició a mediados de enero los trabajos de construcción de este horno de leña para uso público, para lo que puso en marcha un taller denominado ‘Un mundo mejor es posible con Sentido Natural’, que se llevó a cabo después de que el proyecto recibiese el visto bueno de la Diputación Provincial de Huelva, que subvencionó estos trabajos.
Tal y como ya adelantó Tinto Noticias -el periódico digital de la Cuenca Minera de Riotinto- gracias a esta iniciativa, denominada ‘El horno colaborativo’, los habitantes de este municipio de la Cuenca Minera de Riotinto ya pueden elaborar de nuevo sus alimentos en un horno de leña, algo que no se podía hacer en la localidad desde hace más de 30 años, cuando la panadería del pueblo prestaba su horno a los vecinos y vecinas para que pudieran hacer uso del mismo.
Desde la asociación impulsora del proyecto destacaron que esta iniciativa supone un “posible nicho de empleo y autoempleo” que está llamado a “cumplir una función social y económica” en el municipio, tal y como pretenden desde la entidad, que también tiene como objetivo la “recuperación de costumbres y tradiciones perdidas”, realizar un trabajo “colaborativo y social” y fomentar la “soberanía alimentaria”.
El horno se levantó en un espacio público cedido por el Ayuntamiento de Berrocal en la zona de ‘Los jardines de la fuente’. Además, el Consistorio también colaboró con el proyecto a través de la preparación del terreno.