Berrocal recupera el pan de masa madre

La asociación Sentido Natural organiza un curso para enseñar a los vecinos a elaborar este producto en horno de leña

«Somos muchos los que echamos de menos el pan con sabor a pueblo. Las hogazas que nos ofrecen los comercios suelen ser insípidas y, al cabo de unas horas, incomestibles».

Esa es la realidad a la que se quiere hacer frente en Berrocal y, para ello, la Asociación Cultural Sentido Natural, en colaboración con el Ayuntamiento del municipio, ha organizado el Curso de Pan de Masa Madre en Horno de Leña, que tendrá lugar los días 8 y 9 de noviembre.

El objetivo es enseñar a los vecinos y vecinas a elaborar pan artesano con sus propias manos y recuperar la técnica tradicional, «esa que utilizaban nuestras abuelas y abuelos» y que «devuelve al pan su papel protagonista a la hora de la comida», han destacado desde el Consistorio.

La encargada de impartir el curso será la maestra panadera Marie Hilbolling y tendrá lugar en el horno comunitario de Sentido Natural, a donde los asistentes podrán llevarse su propia pieza de pan hecho con la harina que cada alumno elija entre las variedades de centeno, espelta o trigo.

El precio del curso es de 28 euros y las inscripciones pueden realizarse a través del correo electrónico sentidonaturalberrocal@gmail.com.

«Por salud y por calidad debemos recuperar los saberes que hemos ido abandonando y aprender a elaborar y consumir nuestro propio pan es uno de los aspectos mas importantes de nuestra vida cotidiana», concluyen desde el Ayuntamiento.

El horno de leña de Berrocal

Tal y como ya informó TINTO NOTICIAS -El periódico de la Cuenca Minera de Riotinto-, Berrocal estrenó en febrero de 2018 su horno de leña para uso público, un hecho histórico, pues, con esta iniciativa, llevada a cabo por la Asociación Sentido Natural, la localidad recuperó una costumbre que se había perdido hacía más de 30 años.

Sentido Natural inició a los trabajos de construcción del horno en enero del año pasado, para lo que puso en marcha un taller denominado ‘Un mundo mejor es posible con Sentido Natural’, que se llevó a cabo después de que el proyecto recibiese el visto bueno de la Diputación Provincial de Huelva, que subvencionó estos trabajos.

Gracias a esta iniciativa, denominada ‘El horno colaborativo’, los habitantes de este municipio de la Cuenca Minera de Riotinto pueden elaborar de nuevo sus alimentos en un horno de leña, algo que no se podía hacer en la localidad desde hace más de 30 años, cuando la panadería del pueblo prestaba su horno a los vecinos y vecinas para que pudieran hacer uso del mismo.

Desde la asociación impulsora del proyecto destacaron que esta iniciativa supone un “posible nicho de empleo y autoempleo” que está llamado a “cumplir una función social y económica” en el municipio, tal y como pretenden desde la entidad, que también tiene como objetivo la “recuperación de costumbres y tradiciones perdidas”, realizar un trabajo “colaborativo y social” y fomentar la “soberanía alimentaria”.

El horno se levantó en un espacio público cedido por el Ayuntamiento de Berrocal en la zona de ‘Los jardines de la fuente’. Además, el Consistorio también colaboró con el proyecto a través de la preparación del terreno.

Berrocal estrena su horno de leña para uso público

Berrocal estrenó este sábado su horno de leña para uso público durante una jornada que contó con numerosas actividades y la participación de un gran número de personas, que no quisieron perderse un momento que puede calificarse de histórico, pues, con esta iniciativa, llevada a cabo por la Asociación Sentido Natural, la localidad recupera una costumbre que se había perdido hace más de 30 años.

Los asistentes disfrutaron de actividades como una visita a los tres espacios eco-educativos de la asociación, juegos para los más pequeños, un mercadillo campesino, sorteos o la degustación de la cerveza realizada por la Convivencia Rural de Berrocal en un taller el pasado otoño, al tiempo, como no, que pudieron degustar los primeros alimentos elaborados en el citado horno.

Desde Sentido Natural, asociación dedicada a la educación ambiental, ecoturismo, agroturismo y turismo activo, han mostrado su satisfacción por el éxito de esta jornada, al tiempo que han dado las gracias a todos los participantes «por compartir, participar, convivir, cooperar, disfrutar y sonreír» y han mostrado sus deseos de celebrar «más jornadas en comunidad como esta»

Sentido Natural inició a mediados de enero los trabajos de construcción de este horno de leña para uso público, para lo que puso en marcha un taller denominado ‘Un mundo mejor es posible con Sentido Natural’, que se llevó a cabo después de que el proyecto recibiese el visto bueno de la Diputación Provincial de Huelva, que subvencionó estos trabajos.

Tal y como ya adelantó Tinto Noticias -el periódico digital de la Cuenca Minera de Riotinto- gracias a esta iniciativa, denominada ‘El horno colaborativo’, los habitantes de este municipio de la Cuenca Minera de Riotinto ya pueden elaborar de nuevo sus alimentos en un horno de leña, algo que no se podía hacer en la localidad desde hace más de 30 años, cuando la panadería del pueblo prestaba su horno a los vecinos y vecinas para que pudieran hacer uso del mismo.

Desde la asociación impulsora del proyecto destacaron que esta iniciativa supone un “posible nicho de empleo y autoempleo” que está llamado a “cumplir una función social y económica” en el municipio, tal y como pretenden desde la entidad, que también tiene como objetivo la “recuperación de costumbres y tradiciones perdidas”, realizar un trabajo “colaborativo y social” y fomentar la “soberanía alimentaria”.

El horno se levantó en un espacio público cedido por el Ayuntamiento de Berrocal en la zona de ‘Los jardines de la fuente’. Además, el Consistorio también colaboró con el proyecto a través de la preparación del terreno.

Berrocal estrenará su horno de leña el próximo sábado

El horno de leña para uso público construido recientemente en Berrocal se estrenará el próximo sábado 17 de febrero. Sentido Natural, la asociación berrocaleña encargada de construirlo, ha convocado para ello a toda la ciudadanía a una jornada «muy especial» que contará además con numerosas actividades, como una visita a los tres espacios eco-educativos de la asociación, juegos para los más pequeños, mercadillo campesino, sorteos o la degustación de la cerveza realizada por la Convivencia Rural de Berrocal en un taller el pasado otoño, entre otras. Además, se habilitará una barra con comida y bebida «para pasar un día completo en familia».

Sentido Natural, la asociación dedicada a la educación ambiental, ecoturismo, agroturismo y turismo activo, inició a mediados de enero los trabajos de construcción del horno de leña para uso público en el municipio, un proyecto con el que esta localidad de la Cuenca Minera de Riotinto recupera una costumbre perdida hace ya más de 30 años. La entidad puso en marcha para ello un taller denominado ‘Un mundo mejor es posible con Sentido Natural’, una iniciativa que se llevó a cabo después de que el proyecto recibiese el visto bueno de la Diputación Provincial de Huelva, que subvencionó estos trabajos.

Tal y como ya adelantó Tinto Noticias -el periódico digital de la Cuenca Minera de Riotinto- gracias a esta iniciativa, denominada ‘El horno colaborativo’, los habitantes de este municipio de la Cuenca Minera de Riotinto podrán elaborar de nuevo sus alimentos en un horno de leña, algo que no se podía hacer en la localidad desde hace más de 30 años, cuando la panadería del pueblo prestaba su horno a los vecinos y vecinas para que pudieran hacer uso del mismo.

Desde la asociación impulsora del proyecto destacaron que esta iniciativa supone un “posible nicho de empleo y autoempleo” que está llamado a “cumplir una función social y económica” en el municipio, tal y como pretenden desde la entidad, que también tiene como objetivo la “recuperación de costumbres y tradiciones perdidas”, realizar un trabajo “colaborativo y social” y fomentar la “soberanía alimentaria”.

El horno se levantó en un espacio público cedido por el Ayuntamiento de Berrocal en la zona de ‘Los jardines de la fuente’. Además, el Consistorio también colaboró con el proyecto a través de la preparación del terreno.

Comienzan los trabajos de construcción de un horno de leña para uso público en Berrocal

Sentido Natural, la asociación berrocaleña dedicada a la educación ambiental, ecoturismo, agroturismo y turismo activo, ya ha iniciado los trabajos de construcción de un horno de leña para uso público en el municipio, un proyecto con el que esta localidad de la Cuenca Minera de Riotinto recuperará una costumbre perdida hace ya más de 30 años.

La citada entidad ha puesto en marcha para ello un taller denominado ‘Un mundo mejor es posible con Sentido Natural’, una iniciativa que se lleva a cabo después de que el proyecto recibiese el visto bueno de la Diputación Provincial de Huelva, que subvenciona estos trabajos.

Desde la organización se han mostrado «orgullosos» del trabajo realizado en los dos primeros días de taller, que arrancó este pasado lunes 15 de enero, al tiempo que han transmitido su «buen sabor de boca con el que nos quedamos por el buen trabajo realizado» hasta el momento y su «satisfacción» por las visitas recibidas a lo largo este mismo martes, segundo día del taller.

Tal y como ya adelantó Tinto Noticias en su segundo día de existencia, gracias a esta iniciativa, denominada ‘El horno colaborativo’, los habitantes de este municipio de la Cuenca Minera de Riotinto podrán elaborar de nuevo sus alimentos en un horno de leña, algo que no se podía hacer en la localidad desde hace más de 30 años, cuando la panadería del pueblo prestaba su horno a los vecinos y vecinas para que pudieran hacer uso del mismo.

Desde la asociación impulsora del proyecto destacaron que esta iniciativa supone un “posible nicho de empleo y autoempleo” que está llamado a “cumplir una función social y económica” en el municipio, tal y como pretenden desde la entidad, que también tiene como objetivo la “recuperación de costumbres y tradiciones perdidas”, realizar un trabajo “colaborativo y social” y fomentar la “soberanía alimentaria”.

El horno se levanta en un espacio público cedido por el Ayuntamiento de Berrocal en la zona de ‘Los jardines de la fuente’. Además, el Consistorio también colaboró con el proyecto a través de la preparación del terreno.

Berrocal recuperará una tradición con la construcción de un horno de leña de uso público

Berrocal recuperará una costumbre perdida hace ya más de 30 años y contará con un horno de leña para uso público. Será gracias a una iniciativa de Sentido Natural, la asociación berrocaleña dedicada a la educación ambiental, ecoturismo, agroturismo y turismo activo, que pondrá en marcha los trabajos de construcción del horno tras recibir previamente el visto bueno de la Diputación Provincial de Huelva, que subvenciona el proyecto.

Gracias a esta iniciativa, denominada El horno colaborativo, los habitantes de este municipio de la Cuenca Minera de Riotinto podrán elaborar de nuevo sus alimentos en un horno de leña, algo que no se podía hacer en la localidad desde hace más de 30 años, cuando la panadería del pueblo prestaba su horno a los vecinos y vecinas para que pudieran hacer uso del mismo.

La asociación ha mostrado su satisfacción por la puesta en marcha de este proyecto, un «posible nicho de empleo y autoempleo» que está llamado a «cumplir una función social y económica» en el municipio, tal y como pretenden desde la entidad, que también tiene como objetivo la «recuperación de costumbres y tradiciones perdidas», realizar un trabajo «colaborativo y social» y fomentar la «soberanía alimentaria».

El horno se levantará en un espacio público cedido por el Ayuntamiento de Berrocal, en la zona de ‘Los jardines de la fuente’. Además, el Consistorio también colabora con el proyecto a través de la preparación del terreno.