El portal Huelva Gourmet ha mediado con El Obrador de San Jerónimo para lograr esta fusión
En plena época estival, comenzarán a elaborarse los primeros mantecados y polvorones, referentes de la época navideña, que este año tendrán una importante novedad gracias a la firme propuesta del portal de venta online Huelva Gourmet para resaltar y poner en valor la «gran calidad de los caldos», amparados por la Denominación de Origen Protegida.
En este sentido, Javier Saavedra, Socio y Responsable del Área Comercial del portal de venta on line, se ha unido con el Departamento I+D de la empresa De la Cruz Hermanos, en el nombre de su director, Joaquín de la Cruz, que comercializa los productos de la marca El Obrador de San Jerónimo, fábrica amparada por la Identidad Geográfica Protegida, para el mantecado y polvorón de Estepa, con la finalidad de crear una referencia jamás elaborada hasta ahora
Esta fábrica, que tiene una dilatada trayectoria en la elaboración artesanal de productos de «gran calidad», tiene entre su variada gama de referencias, el rosco de vino. Es en este rico producto, donde se han realizado pruebas con el vino naranja, vino exclusivo de la Denominación de Origen “Condado de Huelva” y el resultado es un «rosco de un aroma y sabor único».
Esta fusión va a permitir que el vino de naranja alcance gran notoriedad, ya que es un producto «que está gustando mucho a paladares exigentes».
En palabras de Javier Saavedra, está «muy satisfecho del trabajo realizado para lograr un producto exclusivo, ya que además, el Obrador de San Jerónimo de Estepa, al estar presente en grandes superficies nacionales, como también proveer a empresas, loteros y particulares a nivel internacional, puede suponer, un crecimiento para la difusión y repercusión de este vino único de una zona de arraigada tradición vinícola, posiblemente la más antigua de Occidente».
