TINTO NOTICIAS

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El periテウdico de la Cuenca Minera

El nervense Manuel テ]gel Campos pasa a la gran final de Makrochef Espaテアa

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El joven cocinero de Nerva competirテ。 con otros cuatro finalistas el prテウximo mes de noviembre en Palma de Mallorca

El joven cocinero nervense Manuel テ]gel Campos ha logrado el pase a la gran final del primer concurso Makrochef Espaテアa, un certamen organizado por Makro en el que los concursantes tienen 90 minutos para elaborar una receta sin poder llevar previamente nada cocinado, al estilo de los concursos de Masterchef o Topchef.

A sus 25 aテアos, este estudiante de la Escuela de Hostelerテュa de Sevilla ha sido uno de los cinco concursantes elegidos por el jurado para participar en la gran final, que se disputarテ。 el prテウximo 26 de noviembre en Palma de Mallorca y en la que Campos competirテ。 con otros cuatro finalistas de varios puntos del territorio nacional: Carlos Garcテュa, Kelen Larrazabal, Cristian Daniel Alvテ。rez y Santiago Sastre.

El cocinero nervense ha sido uno de los cinco concursantes mejor valorados por el jurado durante la semifinal del concurso, que ha tenido lugar en Alcalテ。 de Guadaテュra (Sevilla), donde Campos, al igual que el resto de participantes, ha tenido que elaborar un plato en el que el producto principal debテュa ser un rodaballo y que ha hecho las delicias del jurado, tal y como han destacado desde la propia Makro Espaテアa.

“Los jurados de los centros Makro de Oviedo, Bilbao, Barcelona, Valencia y Sevilla han probado deliciosas creaciones con el rodaballo como protagonista y han sufrido para escoger a cada finalista”, han subrayado, al tiempo que han destacado que “las semifinales del Campeonato Makrochef han supuesto una oportunidad テコnica para los mejores talentos jテウvenes de nuestra gastronomテュa”, entre ellos el nervense Manuel テ]gel Campos.

Para la gran final, los consursantes tendrテ。n que afrontar la elaboraciテウn de un plato en el que el producto principal sea una corvina o un conejo, para lo que, al igual que en la semifinal, disponen de 40 minutos para comprar los productos, que solo pueden ser Makrochef o Makropremium, y de 90 minutos para cocinarlos.

El joven cocinero nervense ha mostrado su satisfacciテウn por su participaciテウn en el concurso y por su pase a la gran final. “He salido muy contento porque es una forma de que los alumnos de escuelas de hostelerテュa podemos tener contactos”, por lo que “Makro ha tenido una estupenda idea para nosotros”, ha destacado Campos, a quien de hecho, desde la organizaciテウn, han puesto en contacto con un chef de Makro de la talla de ‘Tue’, el propietario del ’12 tapas’ de Castilleja de la Cuesta (Sevilla).

En declaraciones a TINTO NOTICIAS -El Periテウdico de la Cuenca Minera de Riotinto-, este cocinero nervense ha indicado que afronta “con muchas ganas e ilusiテウn” esta gran final, pues “poder ser el primer ganador del concurso de Makrochef Espaテアa -ha explicado- es un orgullo para cualquier cocinero”, mテ。s aテコn si se tiene en cuenta que “hay muchテュsimo nivel”, ha aテアadido.

Trayectoria

A sus 25 aテアos, Manuel テ]gel Campos Morgaz estudia actualmente el テコltimo curso en la Escuela de Hostelerテュa de Sevilla o tambiテゥn llamada Taberna del Alabardero del Grupo Lezama, despuテゥs de que, hace ocho aテアos, comenzase a trabajar en un catering, tras lo que realizテウ un curso de cortador profesional del jamテウn y otro de cuatro meses en la Escuela de Hostelerテュa de Sevilla y empezテウ la licenciatura tテゥcnica en este mismo centro.

Durante su primer aテアo, Campos realizテウ sus prテ。cticas en el restaurante asturiano de La Salgar, que cuenta con una Estrella Michelテュn. Ademテ。s, este aテアo logrテウ la tercera posiciテウn en el concurso del Bocado Perfecto y, posiblemente, realice sus prテ。cticas en el Restaurante de Dani Garcテュa de Marbella, que cuenta con tres en Estrellas Michelテュn.