Campofrío rinde tributo a su tomate rosado, un producto único en el mundo

La localidad acoge este sábado su fiesta anual dedicada al fruto estrella del municipio

Los campurrianos y campurrianas rinden hoy homenaje a su fruto estrella, el tomate rosado de Campofrío, un producto único en el mundo que se caracteriza por su alto contenido en agua, su estructura amorfa, su sabor y su peso, que puede superar hasta los dos kilos.

Es tal la importancia del tomate en el municipio que, desde tiempos remotos, los vecinos y vecinas de la localidad lo veneran cada año a través de uno de los acontecimientos más importantes del municipio: la Fiesta del Tomate, un evento que se celebra cuando el fruto alcanza su mayor peso y que este año tiene lugar este sábado 18 de agosto.

La cita es a partir de las 21.30 horas en el Paseo de Campofrío, donde los productores locales presentarán sus productos y optarán a los tres premios que se conceden en este concurso: una paletilla, para el tomate que más pese;  una caña de lomo, para el más bonito; y un queso, para el más original.

El evento, organizado por los mayordomos de la Hermandad de la Santísima Trinidad con la colaboración del Ayuntamiento del municipio, proseguirá después con un gran ambiente y actuaciones flamencas protagonizadas por todos los artistas locales que se animen a cantar fandangos y a tocar la guitarra, para lo que se forma un corro en medio del Paseo.

Este ambiente mágico se completará a continuación con la actuación del dj Sonoluz, que de manera altruista amenizará la plaza durante toda la noche para animar a los vecinos y vecinas en esta jornada de convivencia en torno al tomate rosado de Campofrío, un producto además que, tras almacenarse en los doblados de las casas, puede consumirse durante todo el año.