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El peri贸dico de la Cuenca Minera

‘C贸metelo’ de Canal Sur visita Nerva este jueves para abordar la recolecci贸n de setas

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Ser谩 el ingrediente estrella del programa, que se emitir谩 a las 19.55 horas

‘C贸metelo’, el programa de Canal Sur Televisi贸n sobre cocina, recala este jueves en Nerva para abordar “la que quiz谩 sea la seta m谩s emblem谩tica de la provincia de Huelva y, por ende, de la cocina andaluza: el gurumelo”.

Ese ser谩 el ingrediente estrella de la paella de pollo que el programa preparar谩 este jueves y, “para hablar de este fruto del campo, de su recolecci贸n y de la labor que realizan las asociaciones micol贸gicas”, desde Canal Sur anuncian que el programa visitar谩 Nerva.

La televisi贸n p煤blica andaluza informa de que en la paella se emplear谩n medio kiologramo de pollo troceado, 250 gramos de gurumelos, una cebolla, un puerro entero, un pimiento rojo, tres dientes de ajo, tres tomates maduros, cuatro esp谩rragos verdes, un vaso de arroz, tres 帽oras, tomillo seco, perejil fresco y piment贸n dulce, adem谩s de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, al tiempo que se帽alan que la paella se terminar谩 de hacer en el horno, despu茅s de rociarla con una picada de aceite, ajo y perejil.

El programa se emite este jueves 10 de mayo, a las 19.55 horas, en Canal Sur Televisi贸n.