El plato ha sido seleccionado para participar en el concurso de Andalucía Directo
Leer másEl potaje minero del Restaurante Época compite por ser el mejor guiso de Andalucía
gastronomía
Destacan la labor de la Asociación Matilde para mantener vivo el patrimonio de la Cuenca Minera
La Junta de Andalucía ha destacado este jueves la labor de la Asociación Matilde para “mantener vivo el patrimonio y las tradiciones de la Cuenca Minera onubense”. Así lo han puesto de manifiesto desde la Administración autonómica tras la presentación del libro ‘La cocina tradicional en El Alto de la Mesa y La Dehesa’, publicado, … Leer más
Tres hermanas de Nerva se hacen un hueco en el mundo de la gastronomía a través de una web
Bajo el nombre de ‘Cocinando con las Chachas’, las nervenses Rocío, la más pequeña, Verónica y María José, la mayor, iniciaban una aventura con la que querían mostrar su amor a los fogones, al tiempo que rendían un grato homenaje a su madre María Angelina, al tratarse de una gran cocinera. Tal y como nos … Leer más
Publican un libro sobre la cocina tradicional del Alto de la Mesa y La Dehesa
Todos los interesados en interesadas en conocer la historia de la Cuenca Minera de Riotinto y, más concretamente, su tradición gastronómica, tienen una cita ineludible con ‘La cocina tradicional en El Alto de la Mesa y La Dehesa’, una publicación de la Asociación Matilde para la Protección e Interpretación del Patrimonio Glocal. La obra, editada … Leer más
Siete recetas de la Cuenca Minera, en un libro sobre la gastronomía onubense
Siete recetas culinarias de la Cuenca Minera de Riotinto, una por cada uno de sus municipios, forman parte de un libro promocional de la gastronomía de la provincia de Huelva, denominado ‘Casi 80 pequeños tesoros gastronómicos’, una publicación ideada por el ilustrador onubense David Robles que forma parte de la campaña ‘Que sea de Huelva’, … Leer más