El plato ha sido seleccionado para participar en el concurso de AndalucÃa Directo
Leer másEl potaje minero del Restaurante Época compite por ser el mejor guiso de AndalucÃa
gastronomÃa
Destacan la labor de la Asociación Matilde para mantener vivo el patrimonio de la Cuenca Minera
La Junta de AndalucÃa ha destacado este jueves la labor de la Asociación Matilde para “mantener vivo el patrimonio y las tradiciones de la Cuenca Minera onubense”. Asà lo han puesto de manifiesto desde la Administración autonómica tras la presentación del libro ‘La cocina tradicional en El Alto de la Mesa y La Dehesa’, publicado, … Leer más
Tres hermanas de Nerva se hacen un hueco en el mundo de la gastronomÃa a través de una web
Bajo el nombre de ‘Cocinando con las Chachas’, las nervenses RocÃo, la más pequeña, Verónica y MarÃa José, la mayor, iniciaban una aventura con la que querÃan mostrar su amor a los fogones, al tiempo que rendÃan un grato homenaje a su madre MarÃa Angelina, al tratarse de una gran cocinera. Tal y como nos … Leer más
Publican un libro sobre la cocina tradicional del Alto de la Mesa y La Dehesa
Todos los interesados en interesadas en conocer la historia de la Cuenca Minera de Riotinto y, más concretamente, su tradición gastronómica, tienen una cita ineludible con ‘La cocina tradicional en El Alto de la Mesa y La Dehesa’, una publicación de la Asociación Matilde para la Protección e Interpretación del Patrimonio Glocal. La obra, editada … Leer más
Siete recetas de la Cuenca Minera, en un libro sobre la gastronomÃa onubense
Siete recetas culinarias de la Cuenca Minera de Riotinto, una por cada uno de sus municipios, forman parte de un libro promocional de la gastronomÃa de la provincia de Huelva, denominado ‘Casi 80 pequeños tesoros gastronómicos’, una publicación ideada por el ilustrador onubense David Robles que forma parte de la campaña ‘Que sea de Huelva’, … Leer más